Cocina sin notas falsas

Para que tu cocina sea funcional y ergonómica para todos, debe reflejar tus hábitos. Así que tómate tu tiempo para observar cómo vives tu cocina. ¿Prefieres meter las comidas congeladas en el microondas o pasar horas cocinando a fuego lento pequeños platos? ¿Prefieres cocinar a 2 o a 4 manos? ¿Te acompañan los niños en los talleres de repostería?

¡Tu cocina tiene que estar diseñada pensando en ti!

Votre cuisine doit être bien pensée pour vous!

No hay nada más desagradable cuando estás fregando los platos que el ir y venir de otros miembros de la familia para tirar migas, envases de yogur, etc. Piensa en la ergonomía. El cubo de la basura debe estar situado entre la zona de comedor y el fregadero:

• El fregadero: pelas las verduras y luego las lavas,
• El comedor: recoges la mesa al final de la comida, vaciando tu plato lo mejor que puedas en el cubo, antes de enjuagarlo en el fregadero y meterlo en el lavavajillas.

Resultado: ¡el circuito es inmediatamente más coherente y lógico!

Cuando diseñes tu cocina, es una buena idea incluir un mueble para el cubo de la basura, de modo que se pueda clasificar más fácilmente. Este mueble dispone de dos grandes cubos: uno para la basura doméstica y otro para la clasificación selectiva.

La ventaja añadida es que dispones de dos cubos de 32 litros.

En general, los diseñadores de cocinas te hablarán del triángulo de actividad que une la placa de cocción, el fregadero y el frigorífico.

Pero a este triángulo le falta un elemento esencial: ¡la encimera! Sacamos las verduras del frigorífico, las lavamos, las cortamos en la encimera y luego las cocinamos. La transición de uno a otro debe ser fluida y coherente.

Además, la superficie de trabajo nunca es suficiente. Asegúrate de tener espacio suficiente para:

• Preparar las comidas,
• Servir antes de lavar,
• Una zona de almacenamiento (para la compra o un plato que sale del horno),
• Espacio libre para pequeños electrodomésticos de uso cotidiano. Por ejemplo, una cafetera, una tostadora, etc.

Por último, no descuide la calidad de tu encimera.

Elige un material de calidad y resistente (y, por tanto, algo más caro), ya que tu encimera será una de las partes de tu cocina que más utilices.

Te encantan esos pequeños armarios deslizantes para las especias o para la panera y las botellas de aceite. Pero estos armarios desperdician espacio, son irrelevantes y cuestan mucho más...

Cada armario tiene 2 paredes laterales (carrillos) de 1,5 cm de grosor. Si aumentas el número de armarios, aumentas el espacio que ocupan estas paredes, por lo que pierdes espacio de almacenamiento.

Además, el cajón de las especias no permite ver lo que hay en los tarros. ¡Mejor optar por una bonita estantería!

Por último, el precio de un armario de cocina refleja esencialmente el precio del sistema de deslizamiento. Así que, en proporción, estos pequeños armarios son muy caros.

Así que opte por armarios o caceroleros de 60 o 90 cm.

Hablemos de otro de los armarios favoritos de todo diseñador de cocinas que se precie. La solución milagrosa para recuperar un rincón en tu futura cocina: ¡el armario esquinero!

¡Es una falsa buena idea que te cuesta mucho dinero y no te ofrece ninguna ventaja! He aquí una demostración:

Utiliza la esquina para pequeños electrodomésticos.

Vajilla, pequeños electrodomésticos y reservas de alimentos: ¡cada cosa debe tener su sitio para facilitarte la vida y evitar apilamientos aleatorios en los armarios!

Haz una lista detallada de todo lo que tienes que guardar, así evitarás cometer muchos errores en tu cocina. También debes tener en cuenta tu propensión al orden.

Lo mejor es elegir armarios bajos para que tus hijos puedan ayudarte a cocinar, poner la mesa o recoger los platos. Además, no tendrás que ponerte de puntillas para coger la tartera o el frasco del azúcar.

Sin embargo, si no tienes mucho espacio, ¡no te olvides de la verticalidad!

En una cocina no basta con una simple iluminación. Es una estancia que necesita toda la luz posible, y estas distintas fuentes de luz deben estar estratégicamente colocadas, sobre la encimera.

Por lo tanto, debes pensar en añadir varias fuentes de luz encima de todas las superficies de trabajo. Aquellas en las que tenga previsto cocinar, cortar o preparar.

Ten en cuenta también tus necesidades en cuanto a tomas de corriente para no acabar con antiestéticas regletas y alargadores abarrotando la cocina.

Haz una lista de tus pequeños electrodomésticos y la frecuencia con la que se utilizan para poder adaptar las tomas a tus necesidades.

Si piensas en adaptar los muebles de tu cocina a la tendencia del momento, no olvides nunca que pueden convertirse en "pasados de moda" en los próximos años. ¿Te gusta el rojo o el amarillo?

Entonces elige tu color favorito para las paredes de tu cocina, o para los utensilios y pequeños electrodomésticos. Mejor que en los muebles.

Será más fácil y barato rehacer la pintura o cambiar la vajilla que rehacer por completo la cocina.

Como en la moda, el diseño de tu cocina suele basarse en el credo "nunca más de tres colores". El color principal es el de los frentes de tu cocina. Luego está la encimera, que difiere tanto en color como en material.

Por último, y esto se olvida a menudo, hay un tercer color a tener en cuenta: ¡el del suelo y las paredes !